Sầu riêng bao nhiêu calo?
Sầu riêng, một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến, có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Mỗi quả sầu riêng, với trọng lượng khoảng 243g, chứa khoảng 357 calo. Ngoài ra, sầu riêng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Carbs (66g), chất xơ (9g), chất béo (13g) và chất đạm (4g). Vitamin C có mặt trong sầu riêng chiếm 80% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Ngoài ra, sầu riêng cũng là nguồn cung cấp vitamin B6 (38% DV), vitamin B1 (61% DV), vitamin B2 (29% DV), cùng với các khoáng chất như kali (30% DV), mangan (39% DV), đồng (25% DV), và magie (18% DV). Sầu riêng cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như flavonoid, polyphenol, carotenoid và anthocyanin.
Ăn sầu riêng có béo không?
Có nhiều người cho rằng ăn sầu riêng có thể gây tăng cân do vị ngọt béo của nó. Tuy nhiên, việc này còn phụ thuộc vào lượng sầu riêng mà bạn tiêu thụ, chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất hàng ngày. Sầu riêng chứa nhiều chất béo và carbs trong mỗi khẩu phần, do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều, chúng có thể tích tụ trong cơ thể và dẫn đến tăng cân.
Trung bình, người trưởng thành cần khoảng 2.000 – 2.400 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động hàng ngày. Mỗi bữa ăn nên cung cấp từ 660 – 800 calo. Với mỗi quả sầu riêng (243g) chứa khoảng 357 calo, chiếm hơn một nửa lượng calo khuyến nghị trong mỗi bữa ăn. Do đó, nếu không cân nhắc lượng sầu riêng tiêu thụ, bạn có thể tăng lượng calo được hấp thu và dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn.
Ăn sầu riêng đúng cách
Vậy làm sao để ăn sầu riêng đúng cách mà không ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại? Dưới đây là những lời khuyên từ PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia:
Không nên ăn nhiều
Sầu riêng chứa lượng đường và carbs cao, do đó, việc ăn quá nhiều sầu riêng cùng một lúc có thể gây tăng đột ngột đường huyết, đặc biệt đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Kết hợp với trái cây có tính mát
Sầu riêng có tính nóng, do đó, sau khi ăn sầu riêng, bạn nên bổ sung bằng việc ăn rau quả hoặc uống nước mát để không gây nhiệt trong cơ thể. Bạn cũng có thể kết hợp sầu riêng với các loại trái cây có tính mát như dưa hay thanh long để giúp làm giảm nhiệt cơ thể.
Hạn chế ăn khi đang giảm cân
Lượng calo trong sầu riêng tương đối cao nên cần hạn chế tiêu thụ cho những người đang trong quá trình giảm cân và duy trì cân nặng. Ngoài ra, những người bị bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch (do lượng kali cao trong sầu riêng), có cơ địa nóng nhiệt, da dễ kích ứng/viêm da và bệnh thận cũng nên cân nhắc việc tiêu thụ sầu riêng. Đặc biệt, tránh ăn sầu riêng sau khi uống rượu hoặc bia vì hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng có thể ngăn chặn quá trình phân giải rượu, làm tăng nồng độ cồn trong máu và gây ra các triệu chứng buồn nôn và tim đập nhanh.
Sầu riêng bao nhiêu 1kg?
Giá thành của sầu riêng phụ thuộc vào loại quả và giống cây. Dưới đây là giá cập nhật vào tháng 5/2021:
- Sầu riêng Ri6: 70.000 – 100.000 VND/kg
- Sầu riêng Thái: 75.000 – 90.000 VND/kg
- Sầu riêng chuồng bò: 120.000 – 130.000 VND/kg
- Sầu riêng khổ qua: 30.000 – 70.000 VND/kg
- Sầu riêng Cái Mơn: 110.000 – 130.000 VND/kg
Với những thông tin trên, bạn có thể tìm hiểu và lựa chọn loại sầu riêng phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình.
Kết luận
Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sầu riêng nên được cân nhắc và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất hợp lý. Hãy nhớ tuân thủ các lời khuyên về việc không ăn quá nhiều, kết hợp với trái cây có tính mát, hạn chế khi đang giảm cân và chọn loại sầu riêng phù hợp với nhu cầu của bạn.