Sữa chua là một sản phẩm từ sữa lên men, với hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe, là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có nhiều người thắc mắc về lượng calo trong sữa chua không đường và liệu ăn nhiều sữa chua có làm tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này!
1. Sữa chua không đường chứa bao nhiêu calo?
Sữa chua là một sản phẩm lên men từ sữa bằng vi khuẩn. Đây là một loại thực phẩm giàu thành phần dinh dưỡng và khoáng chất như axit lactic, probiotic, canxi, vitamin C, kẽm,… giúp tăng cường tiêu hóa và sức đề kháng. Một hộp sữa chua có khoảng 100-150 calo, tương ứng với 180 gram, gồm:
- Năng lượng: 100-150 calo
- Chất béo: 3,5 gram
- Chất béo bão hòa: 2 gram
- Protein: ít nhất từ 8-10 gram
- Đường: khoảng 20 gram hoặc ít hơn
- Canxi: ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày
- Vitamin D: ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày
Có nhiều loại sữa chua như sữa chua ít đường, sữa chua không đường và sữa chua có đường. Mỗi 100 gram sữa chua có đường cung cấp khoảng 105 calo, gấp đôi lượng calo trong sữa chua không đường. Trong khi đó, trong 100 gram sữa chua không đường chứa khoảng 85,3 calo, với các chất béo là 2,5 gram, protein là 3,7 gram, carb là 12 gram và canxi là 110mg.
2. Những công dụng bất ngờ của sữa chua không đường
Sữa chua có nhiều thành phần dinh dưỡng và vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà sữa chua không đường mang lại:
2.1. Tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm táo bón. Lợi khuẩn axit lactic và vi khuẩn Bifido trong sữa chua tăng cường hệ miễn dịch, tổng hợp vitamin và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
2.2. Tăng cường hệ miễn dịch
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn và khoáng chất như kẽm, selen,… Giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn có hại và giảm nguy cơ mắc bệnh.
2.3. Tăng sức khỏe xương
Ăn sữa chua thường xuyên giúp tăng mật độ xương hiệu quả. Vì sữa chua chứa nhiều canxi, đặc biệt là hữu ích cho những người có xương yếu, như người già và trẻ em.
2.4. Cải thiện tình trạng huyết áp
Ăn sữa chua không đường giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Sữa chua cũng giàu chất đạm và axit amin, giúp giảm huyết áp một cách hiệu quả.
2.5. Cho làn da trở nên săn chắc
Sữa chua là một sản phẩm làm đẹp tự nhiên, giúp làn da trở nên mịn màng, se khít lỗ chân lông và sáng bóng hơn. Chất axit lactic trong sữa chua có tác dụng làm săn chắc và cải thiện làn da.
2.6. Hỗ trợ giảm cân
Ăn sữa chua không đường giúp đốt cháy calo thừa trong cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân. Sữa chua giàu axit amin giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và làm giảm mỡ bụng.
2.7. Bảo vệ răng miệng
Sữa chua bảo vệ răng lợi tốt nhờ chứa axit lactic. Ngoài ra, vì sữa chua có hàm lượng chất béo thấp, nên không gây vấn đề về răng miệng.
3. Ăn sữa chua không đường có béo không?
Sữa chua không đường không gây tăng cân, ngược lại, nó có tác dụng giảm cân hiệu quả. Sữa chua không đường giúp tiêu thụ món ăn vặt nhiều hơn và đốt cháy lượng calo thừa trong cơ thể. Đối với những người ăn kiêng hoặc muốn bổ sung sức khỏe, nên chọn sữa chua không đường với lượng calo vừa phải, ít chất béo và giàu vitamin khoáng chất để cân bằng cân nặng.
4. Ăn sữa chua không đường nhiều có tốt không?
Ăn quá nhiều sữa chua không đường có thể gây tăng hàm lượng axit trong dạ dày, ảnh hưởng đến dịch vị tiết ra và gây ra các vấn đề về đường ruột như chán ăn, đau bụng, khó tiêu,… Do đó, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn 250-500g sữa chua không đường/ngày, tương ứng với 1-2 hộp sữa chua.
Ngoài ra, một số đối tượng như trẻ em dưới 1 tuổi, người hay mắc các vấn đề về đường ruột, tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm tụy,… cần cân nhắc khi sử dụng sữa chua không đường. Ăn sữa chua không đường nhiều cũng có thể gây tác dụng phụ cho cơ thể. Vì vậy, hãy sử dụng sữa chua một cách hợp lý và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
5. Cách ăn sữa chua không đường giúp đẹp da giữ dáng
Để tận dụng tối đa lợi ích của sữa chua không đường cho làn da và vóc dáng, bạn có thể áp dụng các cách sau:
- Không nên ăn sữa chua khi đang dùng kháng sinh, hãy bổ sung sau khi kết thúc sử dụng kháng sinh.
- Ăn sữa chua buổi tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng và canxi.
- Không nên ăn sữa chua khi đói, hãy ăn sau bữa ăn 1-2 giờ để tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
- Tránh đun nóng sữa chua, tốt nhất là làm lạnh trước khi sử dụng.
- Ăn một lượng vừa đủ, không quá nhiều hay quá ít. Để cơ thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng, nên ăn khoảng 1-2 hộp sữa chua không đường mỗi ngày.
Kết luận
Ăn sữa chua không đường không gây tăng cân mà ngược lại, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua được xem là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và phù hợp với những người đang ăn kiêng, vận động viên và những người yêu thích thể thao. Tuy nhiên, hãy sử dụng sữa chua một cách hợp lý và không lạm dụng. Để mua sữa chua không đường chất lượng, bạn nên chọn các điểm phân phối uy tín và chính hãng như AVAKids.
Note: